Peynirli Köfte Topları Tarifi

Peynirli Köfte Topları Yaparken Kullanılacak Malzemeler

Domates sos için malzemeler;

• Zeytinyağı
• 3-4 adet domates – soyulmuş ve küp doğranmış
• 2 diş sarımsak
• 1 tutam şeker
• 6-7 yaprak taze fesleğen
• Tuz
• Karabiber

Köftesi için malzemeler;

• 500 gr. kıyma
• 5-6 diş sarımsak
• 1 yumurta
• 1 yemek kaşığı ketçap
• 1 su bardağından 2 parmak eksik ekmek kırıntısı
• 1 su bardağından 2 parmak eksik toz parmesan
• Tuz
• Karabiber

Üzeri için malzemeler;

• Taze kaşar – rende

Peynirli Köfte Topları Nasıl Yapılır?

Peynirli köfte topları yemeği, 3 aşamadan oluşmaktadır. Bu aşamalardan ilki domates sosu, ikincisi köftenin yapılışı ve üçüncüsü de üzerine eklenecek karışımdır. Bu üç aşamanın ardından, tarifi bizim hazırladığımız şekilde yaparsanız, lezzeti tam olarak alabileceksiniz. Yapımı zor değildir. Ortalama 40-45 dakikada yemeğiniz hazır olacaktır.

Peynirli Köfte Topları ve Adım Adım Hazırlanışı

1. Peynirli köfte topları yemeğinin yapımına başladığınızda ilk olarak hazırladığınız sos tenceresine domatesleri koyun, sarımsakları ekleyin ve güzelce karıştırın.
2. Ardından şekeri, tuzu ve karabiberi ilave edip, güzelce baharatlanmasını sağlayın. Karışımı 15 dakika orta ateşte pişirin.
3. Diğer yandan köftenin yapılışına geçin ve tüm malzemeleri bir kapta birleştirip iyice yoğurun.
4. Kıymalı harç hazır olunca cevizden biraz daha büyük toplar yapın.
5. Bütün köfteyi hazır hale getirdikten sonra fırına girebilecek bir tavayı alın ve 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı koyup ısıtın.
6. Sonrasında, köftelerin her tarafı kahverengi alacak şekilde pişirin.
7. Köftelerin üzerine domates sosunu dökün 5 dakika kadar orta ateşte pişirin.
8. Son olarak yemeğin üzerini rendelenmiş peynirle kaplayın ve 180 derece önceden ısıtılmış fırında peynirler eriyene kadar pişirin.

AFİYET OLSUN.

NeOldu.com / Özel Haber