Peynirli Mısır Unu Böreği Tarifi

Peynirli Mısır Unu Böreği Yaparken Kullanılacak Malzemeler

• 1 su bardağı un
• 3 su bardağı mısır unu
• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 1 paket kabartma tozu
• Tuz

İç malzeme:

• 200 gr beyazpeynir
• 1 yumurta
• Yarım demet dereotu
• 8-10 yeşil soğan sapı
• Yarım demet maydanoz

Üzeri için:

• 1 yumurta
• 1 çorba kaşığı çöreotu

Peynirli Mısır Unu Böreği Nasıl Yapılır?

Bayram dönemlerinde, özellikle de Karadeniz Bölgesi’nde yapılan ve yapımı da oldukça zahmetsiz olan bu lezzeti, 20 dakikada hazırlayabilir, 25 dakikada da pişirebilirsiniz. Yapım esnasında, hamurunuzu ikiye ayırın ve bu ayrımı yaparken, iki eşit parça olmasına özen gösterin. Siz de, bu lezzeti sofranızda servis etmek isterseniz, tarifimizi dikkatle okuyunuz.

Peynirli Mısır Unu Böreği ve Adım Adım Hazırlanışı

1. Peynirli mısır unu böreğinin yapımına başladığınızda ilk olarak un ve mısır ununu derin bir kaba alın. Kabartma tozunu ekleyip, harmanlayın.
2. Sıvıyağı, tuzu ve azar azar olacak şekilde su ekleyerek hamuru yoğurun.
3. Sonrasında, peyniri ufalayın. Yeşil soğan saplarını, maydanozu ve dereotunu yıkayıp ince ince doğrayın.
4. Peynire ekleyip, karıştırma işlemini devam ettirin.
5. Sonrasında, hamuru 2 eşit parçaya ayırıp bir parçasını yağlanmış fırın tepsisine yayın.
6. Üzerine peynirli karışımı yayıp diğer hamuru kapatın.
7. Yumurtayı çırpıp hamurun üzerine sürün.
8. Son aşamada, çöreotu serpip önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 30 dakika pişirin ve dilimleyip sıcak olarak servis yapın.

AFİYET OLSUN.

NeOldu.com / Özel Haber