Pirinçli Patates Çorbası Tarifi
Pirinçli Patates Çorbası Nasıl Yapılır?
Malzemeler
- 2 Adet Patates
- 1 Adet Soğan
- 2 Çorba Kaşığı Pirinç
- 2 Çorba Kaşığı Un
- 2 Çorba Kaşığı Salça
- 1 Kırmızı Biber
- 1 Domates
- 2 Çorba Kaşığı Tereyağı
- Tuz
Hazırlanış
Önce patatesleri güzelce soyup küçük küpler halinde doğrayın. Doğradıktan sonra orta boy bir tencereye patates ile pirinci koyup haşlayın. Sonra orta boy bir tencereye soğanı normal doğrayıp tereyağını da koyup soğanı soteleyin. Kırmızıbiberi küp küp doğrayıp soğanı biraz kavurduktan sonra biberi ekleyip kavurmaya devam edin. 1-2 dakika kavurduktan sonra üzerine unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun. Ardından daha önceden doğradığımız domates ile salçayı ilave edip kavurmaya devam edin. Kavurduktan sonra yoğunlaşan kıvamı önce soğuk suyla açın. Açtıktan sonra başta tencerede haşladığımız patates ile pirinci çorba tenceresine katıp sıcak suyla da kıvamını ayarlayın. Son olarak tuzunu atıp pişirmesi için kapağını kapatın.
Afiyet Olsun.
NeOldu.com / Özel Haber
