Pratik Bezdirme Tarifi
Bu yazımızda, sevilen yöresel lezzetlerden bezdirmenin en pratik halini sizlerin huzuruna sunduk. İşte sizler için hazırladığımız pratik bezdirme tarifi…
Yayınlanma:
Güncelleme:
Pratik Bezdirme Yaparken Kullanılacak Malzemeler
- 500 gram kıyma
- 1 su bardağı ince bulgur
- 1 çay kaşığı kara biber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- Doğranmış maydanoz
- 1 adet kuru soğan
Pratik Bezdirme Nasıl Yapılır?
Özellikle Yozgat yöresinde sevilerek yenilen bu köfte yapımı son derece kolaydır. Köftenin hamuruna dilerseniz 1 adet yumurta ekleyebilirsiniz. Oldukça meşhur olan bu yöresel lezzeti pratik bir şekilde yapmanın yollarını sizlerle paylaşacağız.
Pratik Bezdirme ve Adım Adım Hazırlanışı
- Bezdirme köftemizi yapmaya başlarken öncelikle ince bulguru, köfteyi yoğuracağınız tepsiye koyup soğuk su ile ıslatmalısınız.
- Daha sonra kıymayı da tepsiye koyup, üzerine kuru soğanı rendeleyin. Baharatlar ve maydanozu da ilave edip iyice yoğurun.
- Köftemiz iyice karışınca, elinizle köfteye şekil verip yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı dizin.
- Fırınınızı 200 derece ayarlayarak, kızarıncaya kadar pişirin. Dilerseniz pişirme işlemini mangalda da yapabilirsiniz.
- Bezdirme köftemiz hazır. Yanında yufka ya da ekmek ile servis yapabilirsiniz.
AFİYET OLSUN.
NeOldu.com / Özel Haber
YORUMLAR
