Roka Çorbası Tarifi
Yöremizde sağlık açısından çok önemli bir yere sahip olan roka sebzesinin birçok farklı türde yemeği bulunmaktadır. Bizler de bu yazımızda, roka çorbasını hazırladık. İşte sizler için özenle hazırladığımız roka çorbasının tarifi…
Yayınlanma:
Güncelleme:
Diyet İskender Yaparken Kullanılacak Malzemeler
- 1 dilim çavdar ekmeği
- 3 adet domates
- 1 tatlı kaşığı sıvı yağ
- Tuz
- Karabiber
- Kekik
- Kimyon
- Acı biber
- 100 gram hazır tavuk ya da et döner
Roka Çorbası Nasıl Yapılır?
Çoğu zaman meze olarak kullanılan rokanın, bu tarifimizde çorbasını sizlerin huzuruna sunuyoruz. Malzemesi çok azdır ve bu sebepten dolayı da yapım aşaması bir o kadar basittir. Roka çorbasının hazırlanışı 10 dakika sürerken, pişirilmesi ise en fazla 20 dakika sürmektedir.
Roka Çorbası ve Adım Adım Hazırlanışı
- Roka çorbasının yapımına başladığınızda ilk olarak malzemeleriniz arasında yer alan rokaları güzele bol bir suda yıkayın ve kurulayın. Ardından ise ince ince kıyın.
- Daha sonra tereyağını bir tencerede güzelce eritin.
- İçine un da ilave edip kavurmaya başlayın.
- Bu aşamadan sonra ise uyu ilave edip karıştırın ve suyun kaynamasının ardından da rokaları ekleyip kısık ateşte pişirmeye devam ettirin.
- Ardından da sütünü ve tuzunu ekleyip biraz daha kaynatıp, ocağın üzerinden alın. Roka çorbanız servise hazırdır.
AFİYET OLSUN.
NeOldu.com / Özel Haber
YORUMLAR
