Sabun-i Helva Tarifi

Sabun-i Helva Nasıl Yapılır?

Malzemeler

• Nişasta (3 Su Bardağı)
• Su (5 Su Bardağı)
• Badem İçi (2 Çorba Kasesi)
• Tuzsuz Tereyağı (300 Gr)
• Süzme Bal (1 Kg)
• Tarçın

Hazırlanışı

Nişasta ve suyu koyu bir ayran kıvamı alacak şekilde karıştırın. Süzme balı yayvan ve yuvarlak dipli bir tencereye koyun. Hafif ateşte ısıtmaya başlayın. Üzerinde oluşan köpüğü alın ve yavaş yavaş nişastayı yedirin. Kabuklarını soyup, ikiye bölmüş olduğunuz bademleri ilave edin ve sonrasında tahta spatula yardımıyla karıştırın. Tencerenin dibine yapışmaya başladığı anda tereyağından ufak parçalar halinde ilave edilir. Helva tereyağını emdikten sonra spatulaya yapışmıyorsa pişmiş demektir. Soğuduktan sonra istediğiniz şekli verip üzerine tarçın ilave ederek servis edebilirsiniz.

Afiyet Olsun.

NeOldu.com / Özel Haber