Saç Mayalısı Tarifi

Saç Mayalısı Yaparken Kullanılacak Malzemeler

• 1 Yemek Kaşığı Kuru Maya
• 1 Yemek Kaşığı Toz Şeker
• 3 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
• 6 Su Bardağı Un
• 1 çay Kaşığı Tuz

Açmak için;

• 1 Su Bardağı Un

Saç Mayalısı Nasıl Yapılır?

Genellikle mutfağımızda yer alan besinlerde ortaya çıkarılan saç mayalısının hazırlanma aşaması 15 dakika sürerken, pişirilme aşaması da en fazla 20 dakika sürmektedir. Siz de bu enfes lezzeti sofranızda servis etmek isterseniz, malzeme listesini ve hazırlanışını dikkatlice okuyunuz.

Saç Mayalısı ve Adım Adım Hazırlanışı

1. Saç mayalısının yapımına başladığınızda ilk olarak ortalama boyutlarda bir kap seçip kuru mayanızı bu yoğurma kabına koyun.
2. Üzerine 1 su bardağı kadar ılık su ile beraber şeker katın ve ardından da elinizle, toz maya eriyinceye kadar karıştırmaya başlayın.
3. Bir süre sonra üzerine tuz ve sıvı yağ ilave edin.
4. Ardından, unu yavaş yavaş kademeli olarak katıp yumuşak bir hamur oluşmasını sağlayın.
5. Mayalanması için de üzeri örtülü bir şekilde en az 30 – 35 dakika kadar bir süre beklemeye bırakın.
6. Ardından da iyice kabaran ve mayalanan hamuru altı eşit parçaya bölerek bezeler yapın.
7. Bu oluşturduğunuz bezeleri oklava yardımı ile un serpiştirerek 1 cm kadar bir kalınlıkta ve yemek tabağı büyüklüğüne yakın bir büyüklükte açın.
8. Bu şekilde altı adet yuvarlak biçimde bazlama ekmeği yapılmasını sağlayın.
9. Eğer varsa sac üzerinde, yoksa da teflon tava üzerinde yağ koymadan önlü arkalı olacak şekilde pişirin.

AFİYET OLSUN.

NeOldu.com / Özel Haber