Saç Örgü Tatlısı Tarifi

Saç Örgü Tatlısı Yaparken Kullanılacak Malzemeler

• 200 Gram Tereyağı
• 1 çay Bardağı Sıvı Yağ
• 1 çay Bardağı Süt (ılık)
• 4 Su Bardağı Un
• 1 Paket Kabartma Tozu

İçi için;

• 2 Su Bardağı Ceviz içi ( iri parçalar )

Şerbeti için;

• 3 Su Bardağı şeker
• 3 Su Bardağı Un
• 1 çay Kaşığı Limon Suyu

Saç Örgü Tatlısı Nasıl Yapılır?

İsteğinize bağlı olarak, Saç Örgü Tatlısını şerbetli ya da şerbetsiz yapabilirsiniz. Tatlının içerisinde yer alan malzemeler, mutfağızında her daim bulunan malzemelerdir. Hazırlanma işlemi 20 dakika sürerken, pişirme işlemi de en fazla 35 dakika sürmektedir.

Saç Örgü Tatlısı ve Adım Adım Hazırlanışı

1. Saç örgü tatlısına başladığınızda ilk olarak şerbetini hazırlayın. Şerbeti için 3 su bardağı şeker, 3 su bardağı su eşit olacak şekilde tencereye koyun.
2. Bunun yanı sıra içerisine 1 çay kaşığı limon suyu ekleyin ve kısık ateşte kaynatmaya başlayın.
3. Daha sonra, bir yoğurma kabına 200 gram eritilmiş ve aynı zamanda soğutulmuş olan tereyağını koyun.
4. Sonrasında yoğurma kabının içerisine sırası ile sıvı yağ, süt, kabartma tozu ve yavaş yavaş un ilave edin. Hamurumuz yumuşaklık bakımından tam kıvamına geldiğinde ceviz büyüklüğüne benzer parçalar kopartın.
5. Kopardığınız hamurlara avuç içi sayesinde çubuk şekilleri verin. Ardından, içerisine ceviz koyularak üst üste gelecek şekilde örtün ve önceden hazırlanmış 180 derecelik fırında pişirin.
6. Tatlınız sıcakken üzerine soğuk şerbet ekleyin.

AFİYET OLSUN

NeOldu.com / Enes Som