Şakşuka Tarifi

Şakşuka Malzemeleri

• 2 büyük patlıcan
• 300 gr. dolmalık biber
• 100 gr. acı sivri biber
• 1 yumurta 
• 1/2 kg. domates
• 1 çay bardağı zeytinyağı

Hazırlama

İlk başta biberleri küçük küçük doğrayıp, orta boy bir tavaya eklediğimiz zeytinyağında kavuruyoruz. Sonra patlıcanları küçük küçük doğrayıp, domatesleri de rendeleyip biberlerin içerisine ekliyoruz. 10 dakika kavuruyoruz. Ardından yumurta ekleyip 2 dakika boyunca devamlı olarak karıştırıyoruz. Dilerseniz soğuk, dilerseniz sıcak yiyin.

Afiyet Olsun... 

NeOldu.com / Özel Haber