Salçalı Kurabiye Tarifi
Çocukluğumuzun salçalı ekmekleri... Sokakta kendimizi oyun oynamaktan alamayıp her gün severek yediğimiz salçalı ekmek günlerine götürecek efsane salçalı kurabiye lezzeti. İşte bu efsane lezzetin tarifi...
Yayınlanma:
Güncelleme:
Salçalı Kurabiye Nasıl Yapılır?
Malzemeler
- 200 gr. tereyağı
- 1 tatlı kaşığı mahlep
- 1 tatlı kasığı kekik
- 1 paket kabartma tozu
- 2 yumurta
- Yarım çay bardağı sirke
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- Silme bir çay kaşığı tuz
- Aldığı kadar un
Hazırlama
İlk önce hamur yoğurma kabına yumuşamış tereyağını ve malzemeleri ekliyoruz ve karıştırıyoruz. Ardından üzerine yavaş yavaş un ekleyerek hamuru yoğurmaya başlıyoruz. Hamuru kulak memesi yumuşaklığı kıvamına gelene kadar yoğurmaya devam ediyoruz. Daha sonra hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avcumuzun içinde yuvarlıyoruz. Önceden yağladığımız tepsiye yuvarladığımız hamurları koyup üzerlerine yumurta sarısı sürüyoruz. Ardından susam ve çörekotu serpiştirip 180 derecelik fırında pişiriyoruz. Hamurların üzerleri kızarınca fırından çıkartıp servis yapıyoruz.
Afiyet Olsun…
NeOldu.com / Özel Haber
YORUMLAR
