Şalgam Dolması Tarifi

Şalgam Dolması Yaparken Kullanılacak Malzemeler

• 200 g kıyma
• 1 soğan
• 1 çay bardağı bulgur
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber
• 1 kg şalgam
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Reyhan

Üzeri için:

• 4-5 dal reyhan

Şalgam Dolması Nasıl Yapılır?

Şalgam dolmasının yapımında ilk aşamada kıymadan köfte elde edin ve bunun için baharatlar ile kıymayı güzele yoğurun. Sonrasında da şalgamları güzelce kesin ve elde edilen malzemeyi iki şalgamın arasına koyun. Ardından, tek yapmanız gereken işlem pişirmektir. Siz de, bu enfes lezzeti en kısa sürede sofranızda servis etmek isterseniz, tarifimizi dikkatle okuyunuz.

Şalgam Dolması ve Adım Adım Hazırlanışı

1. Şalgam dolması yemeğinin yapımına başladığınızda ilk olarak kıymayı derin bir kaba alın ve rendelediğiniz soğanı, bulguru, zeytinyağını, tuzu ve karabiberi katıp karıştırın.
2. Sonrasında, şalgamları soyup, 5 mm kalınlığında dilimleyin ve ortalama 10 dakika haşlayın.
3. Hazırladığınız harca elinizle köfte şekli verin.
4. Ardından, şalgam dilimlerinin arasına yerleştirin ve tencereye dizin.
5. Üzerine de tereyağında kavrulmuş domates salçasını güzelce gezdirin.
6. Su ekleyip şalgamlar yumuşayana kadar pişirin ve üzerine kıyılmış reyhan ekleyip, servis yapın.

AFİYET OLSUN.

NeOldu.com / Özel Haber