Sardalya Buğulama Tarifi
Sardalya balıklarının, sebze türleriyle buluşması sonrasında ortaya çıkan sardalya buğulaması, damakta enfes bir lezzet yaratmaktadır. Yapımı oldukça kolay ve hızlı olan bu lezzeti sizler de, tarifimiz sayesinde mutfağınızda yapabilirsiniz.
Yayınlanma:
Güncelleme:
Sardalya Buğulama Yaparken Kullanılacak Malzemeler
- 1 kg sardalya balığı
- 5-6 domates
- Yarım demet maydanoz
- Yarım su bardağı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
Sardalya Buğulama Nasıl Yapılır?
Sardalya buğulamanın yapımında, balıklarınızı çok iyi şekilde temizleyin. Üzerinde en ufak bir kan kalmamasına dikkat edin. Yemeğinizi de çok yüksek olmayacak bir ateş üstünde ortalama 15 dakika pişirin. Siz de, bu lezzeti sofranızda servis etmek isterseniz, tarifimizi dikkatle okuyunuz.
Sardalya Buğulama ve Adım Adım Hazırlanışı
- Sardalya buğulamanın yapımına başladığınızda ilk olarak balıkları temizleyip yıkayın. Sonrasında süzgece alın.
- Ardından, domateslerin kabuklarını güzelce soyup dilimleyin. Maydanozun da yapraklarını ayıklayıp iyice kıyın.
- Bu işlemin ardından, domates dilimlerini tepsinin tabanına yerleştirin.
- Balıkları tek sıra halinde dizin.
- Ardından, üzerine kıyılmış maydanoz serpin.
- Zeytinyağı ve tuz da ekleyip üzerine bir kapak ile kapatın.
- Orta ısıda 15 dakika pişirin ve sonrasında tepsiyi ocaktan alıp üzerine karabiber serpin.
- Sıcak sıcak servis edebilirsiniz.
AFİYET OLSUN.
NeOldu.com / Özel Haber
YORUMLAR
