Sebzeli Mantı Tarifi

Yoğurtlu Karnabahar Köftesi Yaparken Kullanılacak Malzemeler

• 1 adet orta boy karnabahar
• 1 adet büyük boy soğan
• Yarım demet maydanoz
• Yarım demet dereotu
• 1 çay bardağı
• 2 yumurta
• 4 yemek kaşığı un
• Baharatlar
• 1 kase sarımsaklı yoğurt

Sebzeli Mantı Nasıl Yapılır?

Sebzeli mantının yapımındaki püf noktalar denildiğinde, akıllara ilk olarak iç harcı ve sosu gelmektedir. Sebzelerin pişirilme süreleri, mantının kıvamında etkilidir. Bu yüzden sizler için hazırladığımız yapılış kısmını özenle okuyunuz. Sebzeli mantının yapılışı oldukça kolaydır ve çok fazla vaktinizi almamaktadır.

Sebzeli Mantı ve Adım Adım Hazırlanışı

1. Sebzeli mantının yapılışına başladığınızda ilk olarak mantının içerisini hazırlayın ve kuru soğanı, zencefili, sarımsağı robottan geçirin.
2. Ardından bu malzemeleri bir tavada sıvıyağ ile kavurun.
3. Soya sosunu da ilave ederek güzelce pişirin.
4. Bir kase lahanayı ince şekilde kıyın ve taze soğanları ekleyip karıştırın.
5. Ardından, un, yumurta, tuz ve su ekleyerek, elinize yapışmayacak bir hamur elde edin.
6. Yuvarlak bir kalıp yardımıyla hamurunuzu kesin ve yarısına iç malzemesi koyup, diğer yarısının da üzerini kapatın.
7. Mantıların uç bölümlerini çatal yardım ile bastırın ve hem yapışmasını hem de tırtıklı görünmesini sağlayın.
8. Sebzeli mantıları bol kızgın yağda kızartın ve yağının süzülmesi için kağıt havlu üzerine bırakın.
9. Tereyağında rendelenmiş domatesleri hafif bir şekilde öldürüp, üzerlerine kırmızıbiberi ilave edin.
10. Sosu, mantınızın üzerine dökerek servis edin.

AFİYET OLSUN.

NeOldu.com / Özel Haber