Sebzeli Pancar Çorbası Tarifi
Sağlıklı ve lezzetli bir çorba arayışlarına girdiyseniz, özellikle Karadeniz Bölgesi’nde tüketilen ve bir kez tadıldığında vazgeçilmesi zor olan sebzeli pancar çorbasını yapabilirsiniz. İşte, damakta enfes bir lezzet bırakan sebzeli pancar çorbası…
Yayınlanma:
Güncelleme:
Sebzeli Pancar Çorbası Yaparken Kullanılacak Malzemeler
- 3 pırasa
- 2 havuç
- 4 pancar
- 2 soğan
- 2 patates
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
- 2 çorba kaşığı un
- 2 su bardağı süt
- Bir tutam muskat
- Tuz
- Karabiber
Sebzeli Pancar Çorbası Nasıl Yapılır?
Sebzeli pancar çorbasının hazırlanma süresi 20 dakika sürerken, pişirilme süresi de en fazla 25 dakika sürmektedir. İçerisinde çok fazla malzeme olması sizleri korkutmasın, hepsi kolayca bulunabilen ve büyük çoğunluğu da mutfağınızda yer alan malzemelerdir. Yapıma başladığınızda doğranacak bütün malzemeleri doğrayın ve birbiri ile karıştırın. Siz de, bu lezzeti sofranızda servis etmek isterseniz, tarifimizi dikkatle okuyunuz.
Sebzeli Pancar Çorbası ve Adım Adım Hazırlanışı
- Sebzeli pancar çorbasının yapımına başladığınızda ilk olarak pırasa, havuç, pancar, soğan ve patatesleri soyun.
- Ardından, havuç, pancar ve patatesleri küp küp doğrayın.
- Soğan ve pırasaları kıydıktan sonra sebzeleri tencereye alıp üzerini geçecek kadar su ilave edin.
- Yumuşayıncaya kadar pişirin.
- Sonrasında, suyuyla birlikte blenderden geçirin.
- Bu aşamaların ardından, zeytinyağını tencerede ısıtıp unu ilave edip, kavurun.
- Sonra, sütü azar azar ve sürekli karıştırarak ekleyin.
- Tuz, karabiber ve muskatı ekleyip 5 dakika pişirdikten sonra sebzeli karışımı ilave edin.
- Bir süre kaynatıp, tencereyi ocaktan indirin ve sonrasında da çorbayı kâselere paylaştırıp üzerine karabiber serpiştirin.
AFİYET OLSUN.
NeOldu.com / Özel Haber
YORUMLAR
