Sedik Aşı Çorbası Tarifi

Sedik Aşı Çorbası Yaparken Kullanılacak Malzemeler

• 2 adet çarliston biber
• 2 adet domates
• 1 adet soğan
• Yarım çay bardağı ayçiçek yağı
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2 su bardağı ince bulgur
• 5 su bardağı sıcak su
• 1 su bardağı tavuk suyu
• Tuz
• Kuru nane
• Kırmızı pul biber

Sedik Aşı Çorbası Nasıl Yapılır?

Sedik aşı çorbasının yapımı oldukça kolaydır ve kısa sürmektedir. Malzemelerin büyük çoğunluğunu dilimleyip, rendeleyip ya da doğrayıp bir tencere içerisinde kavuracaksınız. Bir süre kaynattıktan sonra ocaktan alıyorsunuz ve istediğiniz malzemeler ile süsleyip servise sunuyorsunuz. Hazırlanma aşaması 10 dakika, pişirilme aşaması ise en fazla 20-25 dakikadır. Siz de, farklı bir çorba lezzetini sofranızda bulundurmak isterseniz, özenle hazırladığımız tarifi, dikkatlice okuyunuz.

Sedik Aşı Çorbası ve Adım Adım Hazırlanışı

1. Sedik aşı çorbasının yapımına başladığınızda ilk olarak soğanınızın kabuklarını soyun ve soğanları küp küp olacak şekilde doğrayın.
2. Tencerede yağ ile hafifçe kavurduktan sonra, domateslerin kabuklarını soyup rendeleyin.
3. Biberlerinizi de iri iri doğrayın.
4. Bu işlemin ardından, biberleri soğana ilave edip kavurun ve daha sonra da üzerine rendelenmiş domatesleri ilave edip, kavurma işlemini devam ettirin.
5. Diğer yandan bulguru ekleyin ve birkaç defa karıştırın.
6. Sonra, sıcak su ve tavuk suyunu da içerisine ekleyin.
7. Tuz ekleyin. Kuru naneyi de içine serpiştirip 1-2 taşım kaynatıp ocaktan alın.
8. Çorba kaselerine çorbamızı paylaştırıp üzerine kırmızı pul biber serpin.
9. Sıcak sıcak da servis edin.

AFİYET OLSUN.

NeOldu.com / Özel Haber