Şeftalili Kek Tarifi

Şeftalili Kek Malzemeleri

• Yumurta (3 Adet)
• Toz Şeker (5 Yemek Kaşığı)
• Süt (Yarım Su Bardağı)
• Zeytinyağı (Yarım Su Bardağı)
• Büyük Boy Şeftali (2 Adet)
• İnce Çekilmiş Ceviz İçi (100 Gram)
• Un (2 Su Bardağı)
• Kabartma Tozu (1 Paket)

Üzeri İçin;

• Pudra Şekeri (1 Yemek Kaşığı)

Adım Adım Hazırlanışı

• Karıştırma kabına aldığınız yumurtaların üzerine toz şekeri ekleyin ve şeker tamamen eriyene kadar mikser ile karıştırın.
• Yumurta karışımının üzerine sütü ve zeytinyağını ekleyin. Karıştırma işlemine devam edin ve güzelce harmanlayın.
• Sıvı karışımızın üzerine ceviz içi, un ve kabartma tozunu ekleyin. Tüm malzemeyi de karıştırın böylece kek harcınızı oluşturun.
• Yağlı kağıt ile fırın kabınızı kapladıktan sonra harcınızı kaba dökün. Üzerini bir spatula ile düzeltin.
• Şeftalilerinizin kabuklarını soyduktan sonra orta kısmından kesin. Çekirdeğini çıkarttıktan sonra ince ince dilimleyin, ardından kek harcının üzerine dizin.
• Daha önceden ısıttığınız 180 derecelik fırına harcı verin ve 40 dakika boyunca üzeri kızarana kadar pişirin.
• Pişen kekinizi fırından alın ve ılıması için dinlendirin. Üzerine pudra şekeri serpip dilimledikten sonra kekiniz servise hazır.

“Afiyet Olsun”

NeOldu.com / Özel Haber