Semizotu Yemeği Tarifi

Semizotu Yemeği Yaparken Kullanılacak Malzemeler

• 1 büyük bağ semizotu
• 1 büyük boy soğan
• 2 yemek kaşığı pirinç
• 2 yemek kaşığı domates salçası (bir kaşığı biber salçası da olabilir)
• Tuz, karabiber, pul biber
• 1 su bardağı kadar su
• Zeytinyağı

Semizotu Yemeği Nasıl Yapılır?

Semizotu yemeğini yaparken pirinç ile bulgur deneyebilirsiniz ama bulgur ile yaparsanız kıvamını daha iyi yakalayabilirsiniz. Hazır salça yerine vaktiniz varsa domates kullanabilirsiniz. Servis sırasında yoğurdunuzu da yanına ekleyebilirsiniz. Bu lezzeti sofranızda servis etmek isterseniz, tarifimizi dikkatlice okuyunuz.

Semizotu Yemeği ve Adım Adım Hazırlanışı

1. Semizotu yemeğinin yapımına başladığınızda ilk olarak ana malzemeniz olan semizotunu güzelce ayıklayın ve sonrasında da 15-20 dakika sirkeli suda bekletin.
2. Tencerenize zeytinyağını koyun ve ardından da yağ ısınınca yemeklik doğradığınız soğanı ekleyip birazcık kavurun.
3. Bu aşamadan sonra salçanızı ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun.
4. Yaklaşık 2 cm boyutlarında kestiğiniz semizotunu ekleyip birkaç kez çevirin.
5. Sonrasında, semizotu suyunu salacaktır. Suyunu salan semizotuna pirincinizi ekleyin.
6. Biraz daha sulu olmasını isterseniz, üzerine 1 bardak su ilave edin.
7. Pirinçler yumuşayana kadar kısık ateşte pişirmeye devam edin. Sıcak bir şekilde servis edebilirsiniz.

AFİYET OLSUN.

NeOldu.com / Özel Haber