Sultan Köftesi Tarifi

Sultan Köftesi Yaparken Kullanılacak Malzemeler

• Yarım kilo yağsız kıyma (dana)
• 1 kase eski kaşar
• 1 çorba kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı nane
• 1 dilim bayat ekmeğin içi
• 1 adet yumurta
• Tuz
• Karabiber

Sultan Köftesi Nasıl Yapılır?

Sultan köftesi, kaşar peyniri ile yapılan bir köftedir ve yapılan köftelerin üzerine bu kaşarlar güzelce yerleştirilip pişirilmesi sağlanır. Normal köfte yapımından çok farklı değildir ve yapım aşaması oldukça basittir. Siz de bu lezzeti sofranızda servis etmek isterseniz, tarifimizi dikkatlice okuyunuz.

Sultan Köftesi ve Adım Adım Hazırlanışı

1. Sultan köftesinin yapımına başladığınızda ilk olarak bir kap içerisine, malzemeleriniz arasında yer alan kıymayı, ıslatılıp suyu sıkılmış bayat ekmeği, tuz, karabiber, nane, kimyonu ve yumurtayı ilave ederek iyice yoğurun.
2. Yoğurduğunuz kıymayı 8 eşit parçaya bölerek köfte şeklini almasını sağlayın.
3. Kaşar peynirini köftenin büyüklüğünde kesin.
4. Ardından, 4 adet köftenin üzerine koyun ve üzerine kalan diğer 4 köfteyi kapatın.
5. Daha sonra köftelerin kenarlarını kaşarlar gözükmeyecek şekilde kapatılmasını sağlayın.
6. Ardından köfteleri zeytinyağına batırarak yağsız teflon tavada ya da elektrikli ızgarada pişirin ve sıcak bir şekilde servis yapın.

AFİYET OLSUN.

NeOldu.com / Özel Haber