Sultan Tatlısı Tarifi

Sultan Tatlısı Yaparken Kullanılacak Malzemeler

• 125 Gram Margarin
• 1 Adet Yumurta
• Yarım çay bardağı şeker
• 2 Yemek Kaşığı irmik
• 1,5 Su Bardağı Un
• 2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
• 1 Paket Kabartma Tozu
• 1 Paket Vanilya

Üzeri için:

Ceviz

Mavi Haşhaş

Şerbeti için:

• 2 Su Bardağı Su
• 1,5 Su Bardağı Şeker
• 4 Damla Limon Suyu

Sultan Tatlısı Nasıl Yapılır?

Sultan tatlısını yaparken özellikle mavi haşhaş türünü tercih etmenizi öneririz çünkü tadına ve kıvamına en iyi mavi haşhaş ile ulaşabilirsiniz. Hazırlanması 10 dakika, pişirilmesi ise 35 dakika süren bu tatlıyı, mutfağınızda yapıp sevdiklerinize servis etmek isterseniz, hazırladığımız tatlıyı okuyun.

Sultan Tatlısı ve Adım Adım Hazırlanışı

1. Sultan tatlısını yapmaya başladığınızda, ilk olarak şerbeti hazırlayın.
2. Şerbeti hazırlama aşamasında su ve şekeri kıvamına gelene kadar kaynatın.
3. Şerbet kaynadığında limon suyunu ilave edin. Sonrasında 5 dakika kadar bir süre daha kaynatın. Ardından şerbeti soğumaya bırakın.
4. Şerbet soğurken, diğer yandan da hamur yapımına başlayın ve bu aşamada bütün malzemeleri bir kabın içerisine koyarak yoğurmaya başlayın.
5. Hamurunuz kıvamına geldikten sonra küçük toplar yapın.
6. Mavi haşhaş ve cevize buladığınız topları yağlanmış tepsi üzerine dizin.
7. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına koyun ve üzeri pembeleşinceye kadar pişirin.
8. Fırından çıkan yiyeceğiniz sıcak haldeyken şerbeti dökün. Şerbeti dökerken hiçbir yerin kuru kalmamasına dikkat edin.
9. Şerbet çekildikten sonra servis edin.

AFİYET OLSUN.

NeOldu.com / Enes Som