Sürpriz Kek Tarifi

Sürpriz Kek Yaparken Kullanılacak Malzemeler

• • 3 su bardağı un
• • 1,5 bardak şeker
• • 4 tane yumurta
• • 1 su bardağı sıvı yağ
• • 1 su bardağı süt
• • 1 paket kabartma tozu
• • 1 paket vanilya

İç harcı;

• • İncir
• • Üzüm
• • File fındık
• • Kuru kayısı
• • Kakao

Sosu için;

• • 1 tatlı kaşığı pirinç unu
• • 1 çay bardağı toz şeker
• • 1 tatlı kaşığı kadar un
• • 2 su bardağı süt
• • 1 tatlı kaşığı nişasta

Sürpriz Kek Nasıl Yapılır?

Yapımı aşamasında 3 farklı işlem gerektiren sürpriz kek, görünüşte bir uzun yapım aşaması var gibi gözükse de, tahmin edilenden çok daha kısa sürede tamamlanmaktadır. Siz de eğer bu güzel tatlı çeşidini sevdiklerinizle paylaşmak istiyorsanız, sizin için hazırladığımız sürpriz kek tarifini okumalısınız.

Sürpriz Kek ve Adım Adım Hazırlanışı

1. Sürpriz kek yapımına başladığımızda ilk olarak geniş bir kâsenin içerisinde 4 tane yumurta ile şekeri çırpın ve karışım köpük haline geldiğinde yağ ile sütü ekleyin.
2. Un, vanilya tozu ve kabartma tozunu karışıma ilave ettikten sonra karıştırmaya devam edin ve kekin pişeceği kalıbı hafif yağlayıp, hazır hale getirilen keki içerisine güzelce yerleştirin.
3. Daha sonra kekimizi önceden 170 derecelik ayarda ısıtılan fırına yerleştirin. Kek pişince fırından alın ve kek soğuyunca üzerinde buluna kabarcıkları kesip güzelce temizleyin.
4. Kekin iç kısmını boşaltıp içinden çıkan karışımı bir kabın içerisine alın. İç harç da bulunan malzemeleri küp, küp doğrayıp kekin içerisine katın.
5. Kakao ve fındıkları da kekin içerisine katıp karıştırın. Bütün malzemeler içerisine eklendikten sonra keki ters düz yapıp servis tabağının üzerine koyun.
6. Diğer taraftan ise sosun hazırlanacağı tencerenin içerisine sos malzemelerinin hepsini katın ve sürekli karıştırma zorunluluğunda pişirin.
7. Sos hafif ılıdıktan sonra kekin üzerinde iyice gezdirin.
8. Keki dilimleyip servise sunabilirsiniz.

AFİYET OLSUN

NeOldu.com / Enes Som