Süt Kebabı Tarifi
Kebap da ünümüz Osmanlı dönemlerine dayanıyor. Özellikle o zamanlar da çok meşhur olan bir kebap vardı. Muazzam bir tadıyla günümüze kadar ulaşan Süt Kebabı..
Yayınlanma:
Güncelleme:
Süt Kebabı Nasıl Yapılır?
Malzemeler
- 1 kilo kuzu veya koyun şişlik et
- 1 litre süt
- 550 gram galeta unu
- Tuz
- Karabiber
- Tarçın
Hazırlanış
İlk başta kuzu veya koyun etini doğrayın. Sonra etleri tuzlayıp biberleyip 2 saat dinlendirin. Etler dinlendikten sonra geniş bir tencerenin içinde 1 litre sütle ile beraber kaynatın. Kaynama işlemi tamamlandıktan sonra etleri sütten çıkarıp soğumaya alın. Etler soğuyunca şişlere dizin ve kısık ateşe koyun. Etler ateşte pişerken üzerine herhangi bir şey vasıtasıyla süt sürün. Son olarak da servis etmeden önce üzerine tarçın ekleyin.
Afiyet Olsun.
NeOldu.com / Özel Haber
YORUMLAR
