Sütlaç Tarifi
Bir Rumeli tatlısı olan sütlaç, Türk mutfağının da en sevilen sütlü tatlıları arasındadır.
Yayınlanma:
Güncelleme:
Sütlaç Nasıl Yapılır?
Adını "sütlü aş" kelimesinden alan sütlaç, Ramazan'da iftar sofralarına yakışan ve Ramazan tatlılarının arasında yerini alan tatlılarımızdandır. İftar menüsünde tatlıya henüz karar vermediyseniz tarifimiz tam size göre.
Malzemeler
- 3 litre süt
- 2 su bardağı pirinç
- 2,5 - 3 su bardağı şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 paket vanilya
Hazırlanışı
- Yıkanmış pirinçler bir tencereye alınır ve 3 su bardağı su eklenerek 15-20 dakika kaynatılır.
- Ayrı bir tencerede süt ve şeker birlikte karıştırılarak kaynatılır.
- Kaynayan sütün içine haşlanan pirinçler suyuyla birlikte eklenir ve tuz eklenir.
- Kısık ateşte pirinçler iyice yumuşayacak şekilde pişirilir.
- Ocaktan almaya yakın vanilya eklenir ve vanilyanın iyice karışması için bir taşım daha kaynatılarak ocaktan alınır.
- Sütlaç sıcakken kaselere pay edilir.
- İsteğe göre üzeri tarçın veya fındıkla süslenir.
AFİYET OLSUN :)
NeOldu.com / Özel Haber
YORUMLAR
