Sütlü Kereviz Çorbası Tarifi

Sütlü Kereviz Çorbası Yaparken Kullanılacak Malzemeler

• 500 gr kereviz
• 1 patates
• 1 havuç
• 1 soğan
• 3 diş sarımsak
• 1-2 dal kereviz yaprakları
• 1.5 su bardağı süt
• 2 defne yaprağı
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
• Kimyon
• Tuz
• Karabiber
• 5 su bardağı su veya tavuk suyu

Sütlü Kereviz Çorbası Nasıl Yapılır?

Sütlü kereviz çorbasının yapımında bulunan bütün sebzeleri, kesinlikle küp şekillerde kesin. Bu kesimin boyutları büyük olmamalı. Malzeme listesinde yer alan defne yapraklarını ezerek püre haline getirin. Hazırlanma süresi 25 dakika sürerken, pişirme süresi ise en fazla 30 dakika sürmektedir. Siz de, bu lezzeti sofranıza servis etmek isterseniz, tarifimizi dikkatle okuyunuz.

Sütlü Kereviz Çorbası ve Adım Adım Hazırlanışı

1. Sütlü kereviz çorbasının yapımına başladığınızda ilk olarak bütün sebzelerinizi küp şeklinde doğrayın.
2. Sonrasında tencereye aktarın ve üzerine 5 su bardağı tavuk suyunu, defne yapraklarını, 1 çay kaşığı kimyonu ve karabiberi ilave edip, güzelce haşlayın.
3. Ardından, defne yapraklarını içinden alıp, el blenderi ile püre haline getirin.
4. Bu işlemlerin ardından, tereyağını ve ayçiçeği yağını tencere içerisinde iyice ısıtın.
5. Sonrasında, unu ekleyip kavurun ve kerevizli püreyi ekleyip kaynatın.
6. Son aşamada, sütü ekledikten sonra hızlı bir şekilde karıştırın ve tuzu ekleyip karıştırdıktan sonra da ocaktan alın.
7. Sıcak bir şekilde, servisinizi gerçekleştirebilirsiniz.

AFİYET OLSUN.

NeOldu.com / Özel Haber