Tahinli Humus Tarifi
Hatay'ın eşsiz lezzeti humus sofralarınızın vazgeçilmezi olacak.
Yayınlanma:
Güncelleme:
Tahinli Humus Malzemeleri
- 150 gr nohut
- 2 limonun suyu
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Bir tutam kırmızıbiber
- 150 ml tahin
- Karabiber
- Kırmızı pul biber
- Tuz
HAZIRLANIŞI
Nohutları bir gün önce ıslatılmalıdır. Islatılan nohutlar haşlanıp süzülür. Süzülen nohutlar ince delikli süzgeçten iki defa geçirilir. Nohutlar püre haline gelmelidir. Püre haline gelen nohutları bir kaba alıp tahin, limon suyu ve dövülmüş sarımsakları ekleyin. Tuzlayıp iyice karıştırın. Karıştırılan püreyi bir tabağa alıp üzerine zeytinyağı, kimyon ve pul biber ekleyin. Humusu servis yapabilirsiniz.
Afiyet Olsun...
NeOldu.com / Özel Haber
YORUMLAR
