Tahinli Patlıcan Salatası Tarifi

Tahinli Patlıcan Salatası Yaparken Kullanılacak Malzemeler

• 4 adet patlıcan
• 4 yemek kaşığı tahin
• 1 adet limonun suyu
• 3 diş sarımsak – ezilmiş
• Yarım demet maydanoz
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 su bardağı süzme yoğurt
• 1-2 yemek kaşığı çam fıstık
• Tuz
• Karabiber

Tahinli Patlıcan Salatası Nasıl Yapılır?

Tahinli patlıcan salatasının yapımının püf noktası, patlıcanların közlenmiş olmasıdır. Sonraki aşama, diğer malzemelerin her beraber yoğrulmasıdır. Siz de, tahinli patlıcan salatasını sofranızda bulundurmak isterseniz, tarifimizi dikkatlice okuyunuz.

Tahinli Patlıcan Salatası ve Adım Adım Hazırlanışı

1. Tahinli patlıcan salatasının yapımına başladığınızda ilk olarak patlıcanların közlenmesini sağlayın.
2. Közlü patlıcanı, marketlerden hazır olarak alabilirsiniz ya da kendiniz yapabilirsiniz.
3. Bu işlemin ardından iyice soyun ve kıyılmasını sağlayın.
4. Ardından patlıcanı, tahini, limon suyunu, ezilmiş sarımsağı, kıyılmış maydanozu, tuz, karabiberi ve yoğurdu bir kapta iyice karıştırın.
5. Servis tabaklarını koyduktan sonra üzerine çam fıstıklarını ekleyebilirsiniz.

AFİYET OLSUN.

NeOldu.com / Özel Haber