Tahinli Patlıcan Salatası Tarifi

Tahinli Patlıcan Salatası Malzemeleri

• 4 adet patlıcan 
• 4 yemek kaşığı tahin
• 1 adet limon suyu 
• 3 diş sarımsak 
• Yarım bağ maydanoz 
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı 
• 1 su bardağı süzme yoğurt 
• 1-2 yemek kaşığı çam fıstık 
• Tuz
• Karabiber

Adım Adım Hazırlanışı

• Öncelikle patlıcanları közleyin ve kabuklarını soyun. 

• Patlıcanların kabuklarını soyduktan sonra ince ince kıyın.
• Bir karıştırma kabında patlıcan, tahin, limon suyu, ezilmiş sarımsak, kıyılmış maydanoz, yoğurt, tuz ve karabiberi ekleyip iyice karıştırın.
• Salatayı iyice karıştırdıktan sonra servis edeceğiniz tabağa alın ve üzerini çam fıstıkları ile süsleyin.

AFİYET OLSUN

NeOldu.com / Özel Haber