Tava Böreği Tarifi

Tava Böreği Yaparken Kullanılacak Malzemeler

• 3 yufka
• 250 gr beyaz peynir
• Yarım demet dereotu
• 1,5 su bardağı süt
• 3/4 çay bardağı ayçiçeği yağı

Tava Böreği Nasıl Yapılır?

Bu lezzetli böreğin yapımındaki en önemli nokta, böreğin katları hazırlanırken içerisine koyulacak malzemelerin kıvamında olması ve eşit dağıtım yapılmasıdır. Pişirme işlemini gerçekleştirirken de, ateşin seviyesinin kısık olmasına dikkat edin. Siz de, bu lezzetli böreği sahur zamanları sofranızda servis etmek isterseniz, tarifimizi dikkatle okuyunuz.

Tava Böreği ve Adım Adım Hazırlanışı

1. Tava böreğinin yapımına başladığınızda ilk olarak büyük boy teflon tavayı yağlayıp, yufkalardan birini kenarları dışarı sarkacak şekilde tavaya yayın.
2. Sonrasında, bir kasede süt ve ayçiçeği yağını karıştırın.
3. Sonrasında, tavaya yaydığınız yufkayı sütlü karışımla hafifçe ıslatın ve üzerine ikinci yufkanın yarısını küçük kopartıp yayın.
4. Ardından da, sütlü karışımla ıslatın.
5. Yufkanın diğer yarısına da aynı işlemi uyguladıktan sonra dereotunu ince kıyıp peyniri karıştırın.
6. Yufkanın üzerine bu karışımı da güzelce yayın.
7. Peynirli karışımın üzerine kalan yufkayı aynı işlemi tekrarlayarak yerleştirin.
8. Bu işlemlerin ardından, kenarlarından sarkan yufkalarla böreğin üzerini kapatıp kalan sütlü karışımla ıslatın.
9. Son aşamada da, tavayı ocağa alıp, kısık ateşte böreğin alt kısmını kızartın ve sonrasında da düz bir tabak yardımıyla böreği çevirip kızarmayan tarafını pişirin.
10. Her iki tarafını pişirdikten sonra dilimleyerek sıcak servis yapın.

AFİYET OLSUN.

NeOldu.com / Özel Haber