Tavuk But Sarması Tarifi

Tavuk But Sarması Yaparken Kullanılacak Malzemeler

• 4 tane iri tavuk budu
• 1 yemek kaşığı hardal
• 3 tane mantar
• 1 adet orta boy havuç
• 4 dilim kaşar
• 1 buçuk kahve fincanı sıvı yağ
• 1 su bardağı ılık su

Tavuk But Sarması Nasıl Yapılır?

Yapımı sırasında çok zorlanmayacağınız bir yemek olan tavuk but sarması, hem kızartma derdinden sizi kurtaracak hem de vaktinizden uzun süreler çalamayacak.

Tavuk But Sarması ve Adım Adım Hazırlanışı

1. Tavuk but sarması yemeğine başlamadan önce eğer butlarımız kemikliyse kemiklerini çıkartın.
2. Daha sonrasında butları satırla ezerek ince bir hale getirin. İçerisine 1 yemek kaşığı hardalı sürün.
3. Mantarları fazla ufaltmadan kesin ve havucun kabuğunu sürtükten sonra ince ince dilimleyin. Hazırladığınız mantar ve havucu da tavukların içerisine paylaştırarak yerleştirin.
4. Kaşar peyniri ile de üzerlerini kapatıp rulo güzelce sarın.
5. Tavukların pişirilmesi sırasında açılmasını önlemek için bir adet kürdan ile üzerlerini güzelce tutturun.
6. Zeytinyağını yanmayan bir tavanın içerisine dökün ve iyi şekilde ısıtın. Sarma yaptığınız tavukları da yağın içerisine atın ve arkalı önlü kızartın.
7. Kızarmış tavukları ayrı bir tencereye aldıktan sonra kızartma yaptığınız tavukların yağını da tencereye ilave edip üzerine 1 su bardağı suyu dökün.
8. Kısık ateşte tavuklar ve iç malzemesi iyice pişene dek pişirin.
9. Tavuklar tenceredeki suyu çekince tencereyi ocaktan indirin ve servis için sunuma hazırlayın.
10. Tavuk but sarması yemeğiniz hazır.

AFİYET OLSUN

NeOldu.com / Enes Som