Tavuklu Brokoli Tarifi

Tavuklu Brokoli Malzemeleri

• Yarım kilo brokoli
• 1 kg. tavuk eti
• 5-6 adet patates
• Tuz 
• Karabiber

Beşamel Sos İçin;

• 1 litre süt
• 3 yemek kaşığı un 
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Tuz
• Karabiber

Üzeri İçin;

• 200 gr. rendelenmiş kaşar peyniri
   

Adım Adım Hazırlanışı 

• Öncelikle brokolileri haşlayınız. Haşlama suyuna 1 çay kaşığı tuz ekleyiniz
• Küp küp kestiğiniz patatesleri kızartınız.
• Daha sonra küp küp kestiğiniz tavukları tuz ve karabiber ekleyerek kavurunuz. 
• Haşlanan brokolileri ocaktan alın ve süzün
• Büyük boy borçamın tabanına önce süzülmüş brokolileri dökün. 
• Brokolilerin üzerine ise tavukları ve patatesleri ekleyiniz. 
• Beşamel sos için un, süt, yağ, tuz ve karabiberi birlikte çırpıp kaynatın.
• Hazırladığınız beşamel sosu borcama eşit miktarda dökünüz
• Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin. 
• Kızardıktan sonra borcamı fırından alın ve kaşar peynirini ilave edip yeniden fırına verin.
• Kaşar peyniri eriyip kızarınca fırından alınız.

AFİYET OLSUN

NeOldu.com / Özel Haber