Tavuklu Kereviz Tarifi
Kerevizi sevdirecek bir tarif.
Yayınlanma:
Güncelleme:
Tavuklu Kereviz Malzemeleri
- 2 tavuk göğsü
- 1 kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 3 kereviz
- 2 domates
- 4 köy biberi
- Zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
Beşamel sosu için:
- 2 su bardağı süt
- 1 çorba kaşığı un
- Tuz
- Karabiber
Üzeri için:
- Kaşar peyniri
HAZIRLANIŞI
İlk olarak kerevizi temizleyip, küp şeklinde doğruyoruz. Az su ve yağda haşlıyoruz. Fazla yumuşamamasına dikkat ediyoruz. Tavuğu az yağda kavuruyoruz. Sırasıyla soğanı ve sarımsağı ekliyoruz. Az kavurduktan sonra biberi ekleyip kavuruyoruz,domatesini koyuyoruz ve son olarak tuz ile karabiberi de ekleyip kavuruyoruz. Aynı anda beşamel sosumuzu tencerede sürekli karıştırarak hazırlıyoruz. Cam fırın kabına yağ sürüp pişen kerevizleri diziyoruz. Üzerine tavuğu da dizdikten sonra kerevizin yeşil uçlarından rendeliyoruz. Beşamel sosunu döküyoruz. Son olarak üzerine kaşarı rendeledikten sonra önceden ısıtılmış 180 derece fırına koyuyoruz. Üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Afiyet olsun
NeOldu.com / Özel Haber
YORUMLAR
