Tekerlek Poğaça Tarifi

Tekerlek Poğaça Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık su 
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket instant maya 
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3 su bardağı un 

İçi İçin;

• 2,5 yemek kaşığı tereyağı
• Tam yağlı beyaz peynir / krem peynir

Üzeri İçin;

• 1 çay bardağı susam
• 1 çay bardağı süt 

Adım Adım Hazırlanışı

• Öncelikle yoğurma kabına un, şeker, maya ve tuzu alarak karıştırın. 
• Daha sonra süt ve sıvı yağını ekledikten sonra yumuşak bir hamur yoğurun. 
• Yoğurduğunuz hamuru yarım saat dinlenmeye bırakın. 
• Mayalanan hamuru tezgahta merdana ile inceltin. Hamur mayalı olduğu için çok kalın bırakmanız önerilmiyor. Hamur zaten kabaracak.
• Açtığını hamurun üzerine yumuşak olan terayağını eşit miktarda sürünüz. 
• Tereyağını sürdükten sonra peyniri de eşit miktarda dağıtınız. 
• Peyniride sürdükten sonra 1 parmak kalınlığında şeritler kesiniz. 
• Şeritleri rulo yani tekerlek şeklinde sarınız. 
• Ayrı tabaklarda süt ve susamı üzeri için ayırınız. 
• Ruloların etrafını önce süte sonra susama batırınız ve tepsiye diziniz. 
• Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 40 dakika pişiriniz. 

AFİYET OLSUN

NeOldu.com / Özel Haber