Tepsi Kebabı Tarifi
Türk mutfağının en lezzetli yemekleri arasında yer alan kebabın farklı türlerinden sadece bir tanesi olan tepsi kebabını, sizin için hazırladığımız özel tarif ile pratik bir şekilde mutfağınızda yapabilirsiniz. İşte, tepsi kebabının tarifi…
Yayınlanma:
Güncelleme:
Tepsi Kebabı Yaparken Kullanılacak Malzemeler
500 gr. kıyma
1 çorba kaşığı salça
1 tutam maydanoz
2 su bardağı su
1 kuru soğan
Yarım adet kırmızıbiber
4 diş sarımsak
Karabiber
Kimyon
Tuz
Pul biber
3 yemek kaşığı (90 gr. ) bizim yağ margarin
Üzeri için:
Domates
Yeşilbiber
Tepsi Kebabı Nasıl Yapılır?
Tepsi kebabının yapılışı iki aşamadan oluşur. Kebabın yapılmasının yanı sıra bir de sosunu hazırlama işlemi bulunmaktadır. Hazırlanışı 15 dakika sürerken, pişirilmesi ise en fazla 40-45 dakika sürmektedir. Siz de bu enfes kebap türünü sofranızda servis etmek isterseniz, tarifimizi özenle okuyunuz.
Tepsi Kebabı ve Adım Adım Hazırlanışı
Tepsi kebabının yapımına başladığınızda ilk olarak kıymanızı geniş bir karıştırma kabına koyun.
Ardından, rendelenmiş kuru soğanı, ince ince doğradığınız maydanozu, ince ince kıydığınız sarımsağı ve ince ince kıydığınız kırmızıbiberinizi ilave edin.
Sonrasında, tuz, bizim yağ, margarin ve baharatlarınızı da ekleyip hepsini güzelce karıştırın.
Önceden hazırladığınız orta boy fırın tepsinizi bir miktar yağ ile yağlayın ve hazırladığınız kıymalı harcınızı tepsiye eşit biçimde bastıracak şekilde dikkatlice yayın.
Sosu için salça ve suyu karıştırıp yemeğinizin üstüne gezdirin.
Üzerine domates ve biberlerinizi yerleştin.
Ardından da, daha önce ısıtmış olduğunuz 190 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
AFİYET OLSUN.
NeOldu.com / Özel Haber
YORUMLAR
