Türk Lokumu Tarifi

Türk Lokumu Yaparken Kullanılacak Malzemeler

• 1 Kg Toz şeker
• Yarım litre su
• 1 çorba Kaşığı Limon Suyu
• 100 Gram Nişasta ( bir su bardağı )
• Yarım çay Bardağı Domates Sosu
• 2 Gram Krem Tartar
• Badem Yağı

Harmanlamak İçin;

• 1 çay Bardağı Nişasta
• 1 Su Bardağı Pudra şeker

Türk Lokumu Nasıl Yapılır?

Türk Lokumu yapımı, hem çok kolay hem de zamanınız çalmayan bir yiyecek. Pratik yapımı sayesinde çok tercih edilen bu lezzetli tatlı ortalama 40 dakika içerisinde servise hazır olacak. Türk Lokumunu ev halkına ya da misafirlerinize sunmak isterseniz, sizin için özenle hazırladığımız tarifi okumalısınız.

Türk Lokumu ve Adım Adım Hazırlanışı

1. Türk Lokumu yapımına başladığınızda ilk olarak toz şekeri ve tencereye koyun. Şeker eriyene kadar kaynatın ve daha sonra limon suyu ekleyin.
2. Kıvamı biraz koyulaşıncaya kadar kaynatmaya devam edin ve üzerinde oluşan köpükleri iyice temizleyin.
3. Bir bardak nişasta ile beraber yarım çay bardağı suyu da ayrı bir kasenin içerisinde çırpın. Kaynayan suyun içerisine yavaş yavaş ve sürekli karıştırarak ilave edin.
4. Daha sonra krem tartarı ilave edin ve kıvamı macun oluncaya kadar kaynatın.
5. Yüksek kenarlı bir tepsinin içerisini badem yağı ile yağlayın.
6. Pelte halinde olan lokum harcını, tepsinin içerisine dökerek soğuması için bir kenarda bekletin.
7. Ardından düz olan zeminin üzerine pudra şekeri ile nişastayı güzelce serpiştirin. Üzerine tepsiyi ters çevirip lokumları alın.
8. Mutfak makasının üzerine badem yağı sürerek lokumu 2 parmak kalınlığında olacak şekilde şeritler halinde kesmeye başlayın.
9. Daha sonra şeritleri küp küp oluncaya kadar kesin.
10. Hazırladığınız lokumları pudra şekerine tekrar bulayın ve kapalı bir kap içerisinde muhafaza edin.

AFİYET OLSUN.

NeOldu.com / Enes Som