Yalancı İşkembe Çorbası Tarifi

Yalancı İşkembe Çorbası Malzemeleri

• 1 adet tavuk göğsü
• 3 diş sarımsak
• Yarım su bardağı tel şehriye
• 1 adet yumurta sarısı
• 250 gr. yoğurt
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• Nane
• Karabiber
• Tuz
• Yarım limon

Adım Adım Hazırlanışı

• Tencereye 4 bardak su koyduktan sonra tavuğu ikiye bölün ve haşlayın.
• 15 dakika haşlanan tavukları tencereden alın ve didikleyin.
• Kaynayan tavuk suyunun içine tel şehriyeyi ekleyin ve pişmeye bırakın.
• Tel şehriye pişerken ayrı bir kapta 5-6 kaşık yoğurda sarımsak, yumurta sarısı, sıvı yağ, tuz, karabiber ve naneyi ekledikten sonra karıştırın.
• Didiklediğiniz tavukları suya atın ve bir taşım kayandıktan sonra ocağın altını kapatın.
• Yoğurtlu karışıma 1-2 kaşık tavuk suyundan ekledikten sonra iyice karıştırınız.
• 2-3 kaşıktan sonra ılıyan yoğurdun hepsini tencereye ekleyiniz.

AFİYET OLSUN

NeOldu.com / Özel Haber