Yavru Kavurma Tarifi
Yöresel yemeklerimizden bir tanesi olan, özellikle Ege Bölgesi’nde oldukça fazla tüketilen yavru kavurma yemeğini, sizler de kolay bir şekilde evinizde yapabilirsiniz. İşte, yavru kavurma yemeğinin tarifi...
Yayınlanma:
Güncelleme:
Yavru Kavurma Yaparken Kullanılacak Malzemeler
- 300 gr tavukgöğsü
- 1 büyük boy soğan
- 5-6 adet kırmızıbiber
- Tuz, karabiber, kırmızıbiber
- Zeytinyağı
Yavru Kavurma Nasıl Yapılır?
Yavru kavurma yemeği, tavuktan yapılmaktadır ve Ege Bölgesi’nde de küçük tavuklara yavru dendiği için bu ismi almıştır. Oldukça zahmetsiz olan bu lezzet, kısa sürede sofranızda yerini alabilmektedir. Bu yemeğin yapımında, tavuğunuzu küçük küp halinde kesmelisiniz. Sonraki işlemleri de, hazırlanış bölümünden okuyabilirsiniz.
Yavru Kavurma ve Adım Adım Hazırlanışı
- Yavru kavurma yemeğinin yapımına başladığınızda ilk olarak malzemeleriniz arasında yer alan tavuklarınızı küp küp doğrayın ve sonrasında zeytinyağı ile birlikte güzelce kavurun.
- Kesilen tavukların üzerine soğanlarınızı da ekleyin ve soğanlar ölene kadar güzelce kavurun.
- Ardından, salçanızı ekleyin ve kavurma işlemini devam ettirin.
- 1 parmak kalınlığında kestiğiniz biberleri ekleyin, kavurmaya devam edin.
- Tuzunuzu, karabiberinizi, iki tatlı kaşığı kadar kırmızı toz biberinizi ekleyin ve 1-2 dakika daha kavurun.
- Son olarak üstünü geçecek kadar sıcak su ekleyin ve kısık ateşte pişirilmesini sağlayın.
AFİYET OLSUN.
NeOldu.com / Özel Haber
YORUMLAR
