Yaz Türlüsü Tarifi
İçerisinde bulunduğumuz ramazan ayında hafif yemek tercih eden okurlarımız için yaz türlüsünü bu tarifimizde hazırladık. Hafif olmasının yanı sıra oldukça da lezzetli olan bu lezzeti, sizler de sofranızda kolayca servis edebilirsiniz.
Yayınlanma:
Güncelleme:
Yaz Türlüsü Yaparken Kullanılacak Malzemeler
2 kabak
- 5 minik patlıcan
- 10 arpacık soğanı
- 2 diş sarımsak
- 5 küçük sarı kabak
- 8 mantar
- 2 domates
- 3 kırmızıbiber
- 4 sivri biber
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 su bardağı sıcak su
- Tuz
Yaz Türlüsü Nasıl Yapılır?
Yaz türlüsünün yapımı oldukça pratiktir. Bütün malzemeleri güzelce doğrayıp karıştırın ve sonrasında üzerine sıcak su dökerek iyice haşlayın. Hazırlanışı ve pişirilişi basit olan bu lezzeti sizler de sofranızda servis etmek isterseniz, tarifimizi dikkatle okuyunuz.
Yaz Türlüsü ve Adım Adım Hazırlanışı
- Yaz türlüsünün yapımına başladığınızda ilk olarak patlıcanı ve kabakları enlemesine ortadan ikiye güzelce kesin.
- Sonrasında, sarımsak ve soğanların kabuklarını temizleyin. Kırmızıbiberleri halka doğrayın.
- Ardından, sivri biberlerin saplarını kesin ve mantarları dörde bölün. Domatesleri de küp şeklinde doğrayın.
- Bu işlemlerin ardından, bütün sebzeleri harmanlayıp zeytinyağında 2 dakika soteleyin ve üzerine sıcak su döküp kapağı kapalı olarak kısık ateşte bütün sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin.
- Tuz ile tatlandırıp sıcak servis yapın.
AFİYET OLSUN.
NeOldu.com / Özel Haber
YORUMLAR
