Yeşil Pilav Tarifi

Yeşil Pilav Yaparken Kullanılacak Malzemeler

• 250 gr ıspanak
• 100 gr tereyağı
• 3 soğan
• 4 demet taze nane
• 4 demet maydanoz
• 4 demet dereotu
• 1 çay bardağı Antep fıstığı
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1.5 su bardağı su
• 1 su bardağı ıspanak suyu
• 2 su bardağı baldo pirinç

Yeşil Pilav Nasıl Yapılır?

Yeşil pilavın yapımında, pirinci ıslatın ve süzün. Daha sonra yeşilliklerinizi ve baharatlarınızı bir tava içerisinde iyice kavurun. Sonraki aşamada da pirinci ekleyip, pilavın yapımını devam ettirin. Siz de, bu lezzeti sofranızda kısa sürede servis etmek isterseniz tarifimizi özenle okuyunuz.

Yeşil Pilav ve Adım Adım Hazırlanışı

1. Yeşil pilavın yapımına başladığınızda ilk olarak pirinci ılık suda bekletin ve sonra iyice yıkayarak süzün.
2. Ispanak yapraklarını ve soğanları ince doğrayın ve ardından da tereyağından 1 tatlı kaşığı kadar ayırıp kalanını bir tencerede eritin.
3. Sonrasında, soğanları ve ıspanak yapraklarını ilave ederek 1-2 kez karıştırın.
4. Ispanak suyu, 1,5 bardak su, karabiber ve tuzu ilave ettikten sonra da tencerenin kapağını kapatın ve kaynatın.
5. Ardından, suyunuz kaynayınca içerisine yıkadığınız pirinçleri ekleyerek karıştırın.
6. Pirinç suyunu çekene kadar hızlı ateşte 3-4 dakika, sonrasında ise ocağı kısarak 10-15 dakika daha pişirin.
7. Pilavı ocaktan alıp otları ekleyerek harmanlayın ve kalan tereyağını küçük bir tavada eritin ve fıstıkları hafifçe kavurun.
8. Son olarak, pilavı servis tabağına aldıktan sonra üzerine fıstıkları ekleyip servis yapın.

AFİYET OLSUN.

NeOldu.com / Özel Haber