Yoğurt Soslu Tavuk Tarifi
Yapım aşaması biraz uzun sürse de, diyet dönemlerinin vazgeçilmez bir yemeği olan yoğurt soslu tavuğu, bu tarifimizde sizlerin huzuruna sunuyoruz. Siz de, tarifimiz sayesinde çok kısa bir süre içerisinde mutfağınızda bu lezzetli yemeği yapabilirsiniz.
Yayınlanma:
Güncelleme:
Yoğurt Soslu Tavuk Yaparken Kullanılacak Malzemeler
- 1 kg tavuk but
- Yarım su bardağı light süt
- 150 gr süzme yoğurt
- 1 su bardağı sıcak su
- 1 soğan
- 3 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı köri
- 1 çay kaşığı hardal
- 1 tutam zencefil
- 1 çay kaşığı tarçın
- 30 gr file badem
- 2.5 çorba kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
Yoğurt Soslu Tavuk Nasıl Yapılır?
Yoğurt soslu tavuk yapımında birkaç aşama bulunmaktadır. İlk olarak tavuklarınızın derisini güzelce temizleyin. Sonrasında köri ve bazı malzemeleri karıştırıp etlerinin üzerine dökün. Son aşamada da, pişirmeyi tamamlayın ve ilk olarak üstü kapalı, sonrasında da üstü açık pişirin. Siz de, bu lezzeti en kısa sürede sofranızda servis etmek isterseniz, tarifimizi dikkatle okuyunuz.
Yoğurt Soslu ve Adım Adım Hazırlanışı
- Yoğurt soslu tavuk yemeğinin yapımına başladığınızda ilk olarak tavuk butların derilerini çıkarın ve soğan ile sarımsakları iyice soyup, doğrayın.
- Sonrasında, süt ve yoğurdu ayrı bir kapta güzelce karıştırın.
- Zeytinyağını derin bir tavada ısıtıp soğan ve sarımsağı soteleyin ve bu işlemden sonra da, tavuğu ekleyip, karıştırma işlemiyle güzelce kavurun.
- Tuzu, karabiberi, zencefili ve tarçını da katarak, tatlandırılmasını sağlayın.
- Sonrasında, köriyi 1 bardak sıcak suda eriyinceye kadar karıştırıp, sütlü yoğurda ilave edin.
- Etin üzerine döküp, ortalama 23 dakika karıştırın ve pişirin.
- Tavanın kapağını kapatıp 15-20 dakika kadar daha pişirme işlemini devam ettirin.
- Son aşamada da, ocaktan alıp bademi serpiştirdikten sonra sosu koyulaşıncaya kadar üzeri açık olarak 5 dakika daha pişirilmesini sağlayın. Sıcak servis yapın.
AFİYET OLSUN.
NeOldu.com / Özel Haber
YORUMLAR
