Yoğurtlu Ezogelin Çorbası Tarifi

Yoğurtlu Ezogelin Çorbası Yaparken Kullanılacak Malzemeler

• 1 çay bardağı ince bulgur
• 1 çay bardağı kırmızı mercimek
• 5 su bardağı et suyu
• 1 çorba kaşığı domates salçası
• 1 çorba kaşığı un
• 2 çorba kaşığı yoğurt
• 30 gr margarin
• Tuz, karabiber

Süsleme için:

• 1 çay kaşığı nane
• 1 pul biber

Yoğurtlu Ezogelin Çorbası Nasıl Yapılır?

Lezzeti ile herkesin beğenisini kazanan bu çorbamızın yapımında yoğurt ile unu karıştırıp çorbanıza ekleyeceksiniz. Bu işlem, çorbanın yapımındaki püf noktadır. Siz de, bu lezzeti en kısa sürede sofranızda servis etmek isterseniz, tarifimizi dikkatle okuyunuz.

Yoğurtlu Ezogelin Çorbası ve Adım Adım Hazırlanışı

1. Yoğurtlu ezogelin çorbasının yapımına başladığınızda ilk olarak margarini tencerede iyice eritin ve öncesinde 1 kaşık ezilmiş salçayı ekleyin.
2. Sonraki aşamada da bulguru, mercimeği, et suyunu, tuzu ve karabiberi ilave edin.
3. Su kaynayınca ateşi kısın.
4. Mercimek ve bulgurlar yumuşayıncaya kadar pişirme işlemini devam ettirip, tencereyi ateşten alın.
5. Son aşamada da yoğurtla unu bir kasede iyice çırpın ve çorbaya ekleyip, karıştırın.
6. Çorba kaselerine paylaştırıp, üzerine nane ve pulbiber serpin. Sıcak olarak servis yapın.

AFİYET OLSUN.

NeOldu.com / Özel Haber