Zerdeçallı Nohut Çorbası Tarifi

Zerdeçallı Nohut Çorbası Yaparken Kullanılacak Malzemeler

• 1 soğan
• 1 patates
• 20 gr tereyağı
• 2 su bardağı haşlanmış nohut
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 çay kaşığı zerdeçal
• Sıcak su
• 1 çay bardağı krema
• Tuz

Zerdeçallı Nohut Çorbası Nasıl Yapılır?

Çorbanın yapımında ilk olarak soğanları kavurmayı unutmayın. Bu işlemi tereyağını ve zeytinyağını aynı anda atarak gerçekleştirin. Bunun yanı sıra, her zaman olduğu gibi nohudunuzu da bir gece öncesinden ıslatın. Siz de, bu lezzeti sofranızda servis etmek isterseniz, tarifimizi özenle okuyunuz.

Zerdeçallı Nohut Çorbası ve Adım Adım Hazırlanışı

1. Zerdeçallı nohut çorbasının yapımına başladığınızda ilk olarak soğanı soyup ince olacak şekilde kıyın. Ardından, tereyağını ve zeytinyağını tencereye aktarın.
2. Yağlarınız ısındığında soğanı tencereye ekleyin ve kısık ateşte 20 dakika boyunca pişirin. Karamelize olmasına dikkat edin. 
3. Bu işlemlerin ardından, irice doğranmış patatesi ve önceden haşlanmış nohudu ekleyin.
4. Üzerini üç parmak geçecek kadar sıcak su ekleyin.
5. Orta ateşte patatesler yumuşayıncaya kadar pişirin.
6. Blenderden geçirip pütürsüz bir kıvam elde edene kadar bu işlemi sürdürün.
7. Sonrasında, tekrar ocağa alıp tuzunu ve zerdeçalı ekleyin.
8. Bir süre daha kaynattıktan sonra kremanızı ekleyin.
9. Son olarak bir süre daha kaynayıp, servis işlemini gerçekleştirin.

AFİYET OLSUN.

NeOldu.com / Özel Haber