Astım Hastaları Nasıl Beslenmeli? Astımı Olan Ne Yememeli?

Astım, dünya genelinde milyonlarca insanı etkileyen kronik bir solunum yolu hastalığıdır. Astım hastaları, nefes darlığı, göğüste sıkışma ve öksürük gibi semptomlar yaşayarak günlük yaşamlarında ciddi kısıtlamalara maruz kalabilirler.

Doğru beslenme ve yaşam tarzı değişiklikleri ile astımın semptomlarının kontrol altına alınabileceği görülmüştür. Bu nedenle, astım hastaları için beslenmenin önemi hakkında bilgi sahibi olmak, hastalığın yönetiminde büyük bir rol oynar. Bu yazıda, astım hastaları için doğru beslenme hakkında bilmeniz gereken her şeyi ele alacağız.

Astım Nedir?

Astım, solunum yollarının iltihaplanması nedeniyle daralması ve solunum güçlüğü çekilmesiyle karakterize kronik bir solunum hastalığıdır. Astım, çoğunlukla alerjenlere ve irritanlara karşı hassasiyetin neden olduğu bir rahatsızlıktır. Astımın semptomları arasında öksürük, hırıltılı solunum, göğüs sıkışması ve nefes darlığı bulunur. Astım semptomları genellikle tetikleyicilerle temas ettikten sonra ortaya çıkar.

Astımın nedenleri genellikle solunum yollarındaki inflamasyondan kaynaklanır. Solunum yolları inflamasyonu, solunum yollarının daralmasına ve astım semptomlarının ortaya çıkmasına neden olur. Astımın en yaygın tetikleyicileri arasında polen, toz akarları, küf, hayvan tüyleri, sigara dumanı ve hava kirliliği bulunur. Bununla birlikte, bazı insanlarda astım semptomları, egzersiz, soğuk hava, viral enfeksiyonlar veya stres gibi diğer tetikleyicilerle de ortaya çıkabilir.

Astım, tedavi edilemeyen ancak kontrol altına alınabilen bir rahatsızlıktır. Astımın tedavisinde genellikle bronkodilatörler ve kortikosteroidler gibi ilaçlar kullanılır. Bununla birlikte, astımın kontrolü için uygun beslenme alışkanlıkları da önemlidir. Astım hastaları, inflamasyonu azaltmaya yardımcı olacak anti-enflamatuar yiyecekler tüketerek ve inflamasyonu arttıran yiyeceklerden kaçınarak semptomlarını kontrol altında tutabilirler.

Astım ile Beslenme Arasındaki İlişki

Astım ve beslenme arasında güçlü bir bağlantı vardır. Beslenme alışkanlıkları, astım semptomlarının şiddeti ve sıklığı üzerinde önemli bir etkiye sahip olabilir. Bazı yiyecekler, astım semptomlarını tetikleyebilir ve inflamasyonu arttırarak solunum yollarının daralmasına neden olabilirken, diğer yiyecekler ise astım semptomlarını azaltabilir ve inflamasyonu azaltarak solunum yollarını genişletebilir.

Astım hastaları, anti-enflamatuar yiyecekler tüketmeye özen göstermelidir. Anti-enflamatuar yiyecekler, vücuttaki inflamasyonu azaltarak solunum yollarının daralmasını önlemeye yardımcı olabilir. Bu yiyecekler arasında omega-3 yağ asitleri açısından zengin balıklar, ceviz, badem, keten tohumu, avokado, zencefil, kurkuma, yeşil yapraklı sebzeler, brokoli ve tatlı patates gibi turuncu meyve ve sebzeler yer alır.

Astım hastaları ayrıca, inflamasyonu arttıran yiyeceklerden kaçınmalıdır. Bu yiyecekler arasında işlenmiş gıdalar, fast food, aşırı şekerli ve yağlı yiyecekler, beyaz un ürünleri ve alkol yer alır. Ayrıca, süt ürünleri ve glutenden hassasiyeti olan astım hastaları da bu gıdalardan kaçınmalıdır, çünkü bu yiyeceklerin tüketimi inflamasyonu arttırabilir.

Astım hastaları, yeterli miktarda antioksidan alımını da sağlamalıdır. Antioksidanlar, vücuttaki serbest radikalleri nötralize ederek inflamasyonu azaltmaya yardımcı olur. Bu nedenle, astım hastaları, antioksidan açısından zengin yiyecekler tüketmeye özen göstermelidir. Antioksidanlar, ayrıca solunum yollarının genişlemesine yardımcı olabilir. Antioksidan açısından zengin yiyecekler arasında çilek, yaban mersini, ahududu, böğürtlen, kivi, nar, yeşil çay ve koyu yeşil yapraklı sebzeler yer alır.

Astım hastaları ayrıca, yeterli miktarda vitamin ve mineral alımını da sağlamalıdır. C vitamini, E vitamini, magnezyum ve selenyum gibi vitaminler ve mineraller, astım semptomlarını azaltabilir ve inflamasyonu önleyebilir.

Astım Hastaları İçin Beslenme Önerileri

Astım hastaları için beslenme, semptomların kontrol altında tutulması açısından önemlidir. Beslenme alışkanlıklarını değiştirerek astım semptomlarının şiddeti ve sıklığı azaltılabilir.

Anti-Enflamatuar Yiyecekler Tüketin

Omega-3 yağ asitleri açısından zengin balıklar (somon, uskumru, ton balığı), ceviz, badem, keten tohumu, avokado, zencefil, kurkuma, yeşil yapraklı sebzeler, brokoli ve tatlı patates gibi turuncu meyve ve sebzeler anti-enflamatuar özellikleri nedeniyle astım hastaları için önerilir.

Antioksidanlar Tüketin

Çilek, yaban mersini, ahududu, böğürtlen, kivi, nar, yeşil çay ve koyu yeşil yapraklı sebzeler gibi antioksidan açısından zengin yiyecekler tüketmek astım hastaları için önerilir. Antioksidanlar, vücuttaki serbest radikalleri nötralize ederek inflamasyonu azaltmaya yardımcı olur.

Yeterli Miktarda Vitamin ve Mineral Alımına Özen Gösterin

C vitamini, E vitamini, magnezyum ve selenyum gibi vitaminler ve mineraller, astım semptomlarını azaltabilir ve inflamasyonu önleyebilir. Bu nedenle, astım hastaları, beslenmelerine bu vitamin ve mineralleri dahil etmelidirler. Portakal, limon, mandalina, fındık, badem, ıspanak, lahana, kırmızı biber, brokoli, havuç, kabak ve tatlı patates gibi besinlerde bol miktarda bu vitaminler ve mineraller bulunur.

Sıvı Alımına Özen Gösterin

Astım hastaları, yeterli miktarda sıvı tüketmeye özen göstermelidirler. Bol su içmek, astım semptomlarını azaltmaya yardımcı olur.

Magnezyum İçeren Yiyecekler Tüketin

Astım hastalığının nedenleri arasında magnezyum yetersizliğine sıkça rastlanılmaktadır. Nefes alıp vermeyi zorlaştıran ve solunum yolu hastalıklarına neden olan magnezyum eksikliğini gidermek için salatalık, fındık, badem, muz, ıspanak, marul ve kereviz gibi besinleri  tüketmeniz önerilmektedir. Magnezyum açısından zengin olan bu besinlerle astım ataklarının azalmasını sağlayabilir ve tedavi sürecini olumlu yönde etkileyebilirsiniz.

Astım Hastalarının Uzak Durması Gereken Gıdalar

Astım hastalarının beslenmesinde kaçınmaları gereken yiyecekler vardır. Bu yiyecekler, astım semptomlarını tetikleyebilir veya kötüleştirebilir. Astım hastalarının bu yiyecekleri tüketirken dikkatli olmaları veya mümkünse tüketmemeleri önerilir.

Süt Ürünleri

Bazı astım hastaları, süt ürünleri tüketirken semptomlarında artış gözlemleyebilirler. Bu hastalar, süt, peynir, yoğurt gibi süt ürünleri tüketirken dikkatli olmalıdırlar.

Yüksek Yağlı Yiyecekler

Yağlı yiyecekler astım semptomlarını kötüleştirebilir. Fast food, kızartmalar, ağır soslar, cipsler gibi yüksek yağlı yiyeceklerin tüketiminden kaçınılmalıdır.

İşlenmiş Gıdalar

İşlenmiş gıdaların içindeki koruyucu, renklendirici ve tatlandırıcılar astım semptomlarını tetikleyebilir. Bu nedenle, fast food, hazır yemekler, şekerli atıştırmalıklar gibi işlenmiş gıdalardan mümkün olduğunca uzak durulmalıdır.

Alerjiye Neden Olan Yiyecekler

Bazı astım hastaları belirli gıdalara karşı alerjik reaksiyonlar gösterebilirler. Bu nedenle, astım hastalarının hangi yiyeceklere karşı alerjilerinin olduğunu bilmeleri önemlidir. Örneğin, bazı astım hastaları deniz ürünleri, fındık, soya, buğday, yumurta veya kabuklu deniz ürünleri gibi gıdalara karşı alerjik reaksiyonlar gösterebilirler.

Şekerli Yiyecekler

Şekerli yiyecekler astım semptomlarını kötüleştirebilir. Bu nedenle, şekerli içecekler, şekerleme, tatlılar gibi şekerli yiyeceklerin tüketimi sınırlandırılmalıdır.

Alkol

Alkol astım semptomlarını kötüleştirebilir. Astım hastaları, alkol tüketirken dikkatli olmalı veya mümkünse tüketmemelidir.

Astım hastaları hangi yiyeceklerden kaçınmalıdır?

Astım hastaları süt ürünleri, yumurta, deniz ürünleri, soya, buğday, kabuklu yemişler, kafein, alkol, kızarmış yiyecekler ve fast food gibi bazı yiyeceklerden kaçınmalıdır. Ayrıca, bazı hastaların baharatlar, turunçgiller ve domates gibi gıdalara karşı hassasiyeti olabilir, bu nedenle bu gıdalar da dikkatle tüketilmelidir.

Astım hastaları için en sağlıklı yiyecekler nelerdir?

Astım hastaları için en sağlıklı yiyecekler, antioksidanlar, magnezyum ve omega-3 yağ asitleri açısından zengin olanlardır. Bu yiyecekler arasında meyve, sebzeler, koyu yapraklı yeşillikler, balık, badem, fındık, tohumlar, zeytinyağı ve avokado yer alır.

Astım hastaları hangi besin takviyelerini almalıdır?

Astım hastaları, doktorlarının önerisi doğrultusunda, magnezyum, D vitamini ve omega-3 yağ asitleri gibi besin takviyelerini alabilirler. Ancak, herhangi bir takviye kullanmadan önce doktorlarına danışmaları önemlidir.

Sadece beslenme ile astım kontrol edilebilir mi?

Astım tedavisinde beslenme önemli bir rol oynar ancak tek başına yeterli değildir. Beslenme terapisi, astım kontrolü için diğer tedavilerle birlikte kullanılmalıdır.

Astım hastaları yemeklerini hangi şekilde pişirmelidirler?

Astım hastaları, yemeklerini mümkün olduğunca yağda kızartmaktan kaçınmalıdır. Bunun yerine, buharda veya ızgarada pişirmek daha sağlıklı bir seçenektir. Ayrıca, taze baharatlar ve limon suyu gibi doğal tatlandırıcılar kullanarak yemekleri lezzetlendirebilirler.

Astım hastaları egzersiz yaparken ne yemelidir?

Egzersiz yapmadan önce, astım hastaları hafif bir atıştırmalık tüketebilirler. Bunun için, tam tahıllı ekmek, peynir veya yoğurt, meyve veya sebzeler gibi hafif ve sindirimi kolay gıdalar uygun olabilir. Ayrıca, egzersiz sırasında bol miktarda su içmek önemlidir.